ALOHA AINA FRESH BOX MEAL KIT

ALOHA AINA FRESH BOX MEAL KIT

 

DEAN & DELUCA HAWAII IS COMMITTED TO SUPPORTING AND PERPETUATING OUR LOCAL FARMERS BY CREATING AN ALOHA AINA FRESH BOX FOR YOU TO COOK AND ENJOY AT HOME. EVERY WEEK WE WILL BE INTRODUCING A NEW ALOHA AINA FRESH BOX WITH OUR DISTINCTIVE DEAN & DELUCA ISLAND FLAIR.

 

簡単な調理だけでご自宅で本格的なお料理を楽しめるMEAL KIT、「ALOHA AINA FRESH BOX」が登場しました。DEAN&DELUCAではハワイ地産の食材をふんだんに使用し、ローカル農家をサポートし続けます。週ごとにDEAN&DELUCAだけのMEAL KITメニューをご紹介します。

MAUI NUI VENISON RIB

KUNOA BEEF FILET MIGNON

MAUKA MEAL KIT

 

THIS WEEK ON ALOHA AINA FRESH BOX WE WILL BE FEATURING MAUI NUI VENISON AND KUNOA FILET MIGNON.
GRILLED MAUI NUI VENISON RIB IS PERFECTLY SEASONED WITH MACADAMIA NUT HONEY MUSTARD AND FINISHED WITH A HERB CRUSTED PANKO.
GRILLED KUNOA BEEF FILET MIGNON PERFECTLY SEASONED WITH HANAPEPE SALT AND PEPPER. PACKAGED RARE AND FINISHED TO YOUR PREFERRED TEMPERATURE IN THE COMFORT OF YOUR HOME.
MEAL INCLUDES A SAVORY SAGE COUSCOUS. SAUTEED KAHUKU CORN HASH WITH BEECH MUSHROOM AND SEA ASPARAGUS SEASONED WITH SMOKED PAPRIKA AND GARLIC. PAN FRIED KUNIA YELLOW FLESH POTATO POMME FONDANT TO PERFECTION.
MAKE YOUR MEAL COMPLETE WITH A BOTTLE OF WINE FROM OUR EXCLUSIVE COLLECTION FOR AN ADDITIONAL $20

 

8月24日〜9月6日のALOHA AINA FRESH BOXは、「マウイヌイベニソン(鹿肉)のグリルドリブロース」と「クノアビーフのフィレミニョンステーキ」をご紹介いたします。
*マウイヌイベニソンとは、モロカイ島/ラナイ島/マウイ島を含むマウイ郡の自然環境で育った野生鹿の事でアクシス鹿とも呼ばれています。ハワイの豊かな大自然の恵みで育った鹿は癖や臭みがなく、また柔らかい食感が特徴です。
選べるメインメニューの1つ目「マウイヌイベニソン(鹿肉)のグリルドリブロース」は、厚切りにカットされたマウイ産の鹿肉を、マカダミアナッツ、ハニーマスタードでしっかり味付けし、ハーブとパン粉をまぶしてオーブンでグリルしたもの。柔らかいお肉の食感とハワイ産マカダミアナッツハニーの絶妙なハーモニーを楽しめる一品です。
選べるメインメニューの2つ目「クノアビーフのフィレミニョンステーキ」は、ハワイ島クノアファームビーフのフィレをハナペペソルトとペッパーで焼き上げたフィレミニョンステーキで、素材の味を生かした贅沢な一品です。ご自宅でお好みの焼き加減に調整していただけますよう、レアに仕上げました。
サイドメニューは、マウイガーデンのセイジを使ってシンプルに味付けしたクスクス。サイド2品目はオニオン・シーアスパラガス・スモークドパプリカ・日本産エノキ・カフクコーンをガーリックで焼き色が着くまでじっくりソテーしたもの。3品目にクニア農園のイエローフレッシュポテトのローストを添えて。
$ 20でボトルワインを追加すれば、DEAN&DELUCAだけのハワイの地産地消の本格料理をご自宅で簡単に楽しめます。

CHOICE OF MAIN MENU

– 4-6OZ MAUI NUI VENISON RIB (X4)
OR
– 6OZ KUNOA BEEF FILET MIGNON (X4)
OR
– A COMBINATION OF BOTH MAUI NUI VENISON (X2) AND KUNOA FILET MIGNON (X2)

 

SIDE DISHES

4-6OZ SAGE COUSCOUS (X4)
2-4OZ KAHUKU CORN HASH WITH BEECH MUSHROOM (X4)
2-4OZ KUNIA YELLOW FLESH POTATO POMME FONDANT (X4)

 

CLICK HERE FOR COOKING INSTRUCTION

PRICE

$48 +TAX (FEEDS 4 PEOPLE 4人分)

 

ADD ON SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS FOR $10
ADD ON CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE) $10
ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20
上記のメニューは表示価格にてMEAL KITとご一緒に追加でご注文が可能でございます。

 

CLICK HERE FOR WINE LIST

ORDER

SUNDAY AUGUST 23 – FRIDAY SEPTEMBER 4
ORDERS RECEIVED BY 5PM FOR NEXT DAY PICK UP, UNLESS INSTRUCTED ON ORDER FORM.
*ORDERS MUST BE RECEIVED BY 5PM ON FRIDAY FOR SATURDAY AND SUNDAY PICK UPS.
TAKING ORDERS BY COMPLETING ORDER FORM BELOW OR BY CALLING 808-492-1015 OR EMAILING INFO@DEANDELUCA-HAWAII.COM.
ご注文は8/23(日)から9/4(金)ピックアップご希望日の前日の午後5時までに、下記のWEBご予約もしくはお電話、EMAILにて承っております。
※土日のピックアップご希望の場合は、金曜日の5時までにお願いいたします。

 

PICK UP

MONDAY AUGUST 24 – SUNDAY SEPTEMBER 6
MONDAY – FRIDAY, SUNDAY PICK UP FROM 3PM – 5PM
※SATURDAY PICK UP FROM 1PM – 2PM
AT THE RITZ CARLTON RESIDENCES WAIKIKI BEACH
IN COMPLIANCE WITH OUR SOCIAL DISTANCING STATE ORDER, WE WILL BE SENDING YOU SPECIFIC SCHEDULED PICK UP TIME.
ピックアップは8/24(月)から9/6(日)の月曜日-金曜日、日曜日は3PM – 5PMの間、DEAN&DELUCA RITZ CARLTON店にてお渡しさせていただきます。
*8/26(土)、9/3(土)のみ1PM – 2PMのお渡しとなります。
ソーシャルディスタンスについて州令に準拠して、ご予約をいただいた後、特定のピックアップ時間をお客様へお送りいたします。

 

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