ALOHA AINA FRESH BOX MEAL KIT
※THIS PHOTO IS MALA MEAL KIT FOR 4 COMBINATION CHOICE (FEEDS 4 PEOPLE).
こちらの写真はMALA MEAL KIT FOR 4 COMBINATION CHOICE（４人分）となります。
ALOHA AINA FRESH BOX MEAL KIT
DEAN & DELUCA HAWAII IS COMMITTED TO SUPPORTING AND PERPETUATING OUR LOCAL FARMERS BY CREATING AN ALOHA AINA FRESH BOX FOR YOU TO WARM UP AND ENJOY AT HOME. EVERY WEEK WE WILL BE INTRODUCING A NEW ALOHA AINA FRESH BOX WITH OUR DISTINCTIVE DEAN & DELUCA ISLAND FLAIR.
温めるだけでご自宅で簡単に本格料理を楽しめるMEAL KIT、「ALOHA AINA FRESH BOX」が登場しました。DEAN＆DELUCAではハワイ地産の食材をふんだんに使用し、ローカル農家をサポートし続けます。週ごとにDEAN＆DELUCAだけのMEAL KITメニューをご紹介します。
BEEF CHOICE
VEGAN CHOICE
MALA MEAL KIT
THIS WEEK ON ALOHA AINA FRESH BOX WE WILL BE FEATURING BRAISED KUNOA BEEF SHORT RIB AND PAN ROASTED CAULIFLOWER OR A COMBINATION OF BOTH. SERVINGS OF 2 OR 4 MEAL KITS.
SUCCULENT KUNOA BEEF SHORT RIB THAT HAS BEEN BRAISED IN CABERNET WINE FOR 6 HOURS. LOCALLY HARVESTED CAULIFLOWER HAS BEEN SEASONED AND PAN FRIED TO PERFECTION. HOUSE MADE GNOCCHI WITH TOASTED OLIVE OIL AND CHIVES, COATED WITH OUR HOUSE MADE SUN DRIED KAMUELA TOMATO, COCONUT, KABOCHA AND TAHITIAN LIME SAUCE.
OUR MALA GREEK SALAD IS MADE WITH HO FARM TOMATOES, MAUI ONION, KUNIA CUCUMBER, LOCAL AVOCADO, KALAMATA OLIVES, HO FARM DILL. FINISHED OFF WITH OUR GREEN GODDESSDRESSING WHICH IS MADE OF SPINACH, ARUGULA, APPLE CIDER VINEGAR. HOUSE MADE CITRUS OIL AND TOPPED WITH A MILD SOFT CHEESE. *CHEESE IS SEPARATELY PACKED.
LEAVE ROOM FOR DESSERT… RELISH IN OUR DEAN & DELUCA HAWAIIAN COFFEE TIRAMISU, MADE WITH SPICED RUM, CASHEW AND ALMOND MILK. YES, THIS IS A VEGAN DESSERT!
COMPLETE WITH VIDEO STEP BY STEP COOKING AND PLATING INSTRUCTIONS BY OUR EXECUTIVE CHEF KEVIN CARVALHO. BONUS… SOMMELIER WINE PAIRING RECOMMENDATION.DON’T FORGET TO ADD A BOTTLE OF WINE FROM OUR EXCLUSIVE WINE SELECTION FOR AN ADDITIONAL $20, NO LIMIT AND WHILE SUPPLIES LAST.
9月21日〜10月4日のALOHA AINA FRESH BOXは、本格的なレストランクオリティーをご家庭で気軽に楽しめる「ブレイズドクノアビーフショートリブ」と「ローストカリフラワー」です。カップルやご夫婦に最適な２名様分、ご家族様向けの４名様分をご用意しております。シェフの調理手順をおすすめの盛り付け方法と共にご紹介いたします。
ブレイズドクノアビーフショートリブ：クノア牧場のビーフショートリブをソテーして焦げ目をつけ、カベルネ・ソーヴィニヨンを加えて弱火で6時間煮込みました。柔らかくなったお肉にワインソースが染み込み、一噛みすればお肉の旨味が溢れ出すジューシーな一品です。
ローストカリフラワー（VEGAN MENU）：地産のカリフラワーに、パン粉をまぶしてオリーブオイルでじっくり両面をローストし、ソルトとペッパーで味付けをしました。カリフラワー本来の甘みとサックリとした食感をお楽しみいただけます。
サイドメニュー１品目は、シェフオリジナルのビーガン・フレンドリー・ニョッキです。卵を使用しない自家製手ごねニョッキにオリーブオイルとチャイブを絡め、そこにカボチャ・ココナッツ・自家製サンドライカムエラトマト・タヒチアンライムをブレンドした特製ソースを絡めて完成。口に入れた瞬間にカボチャとスパイスの風味がふわっと広がるタヒチ風に仕上げた一品です。
サイドメニュー２品目のMALAギリシャ風サラダは、HOファームのトマトとディル、マウイ産のオニオン、オアフ島クニア産のキュウリ、アボカド、カラマタオリーブなどの地産の新鮮な食材をふんだんに使いました。ほうれん草、ルッコラ、アップルサイダーで作られたゴッデス・ドレッシングをかけてお召し上がりください。お好みに応じてソフトチーズをトッピングすれば、味の変化をお楽みいただけます。*チーズは別梱包となっております。
デザートはDEAN & DELUCA ハワイアンコーヒーをふんだんに加えたビーガン・フレンドリー・ティラミスです。チョコレートとラズベリーが入ったコーヒーにスパイスラム酒、カシューナッツ、アーモンドミルクをブレンドして仕上げました。
$ 20でボトルワインを追加すれば、DEAN＆DELUCAだけのハワイの地産地消の本格料理をご自宅で簡単に楽しめます。DEAN＆DELUCAのソムリエが厳選した、おすすめペアリングワインはぜひWINE LISTからご覧ください。
MALA MEAL KIT FOR 4
$54 + TAX / PER SET (FEEDS 4 PEOPLE ４人分)
BEEF CHOICE:
BRAISED KUNOA BEEF SHORT RIB (SERVING FOR 4)
OR
VEGAN CHOICE:
PAN ROASTED LOCAL CAULIFLOWER (SERVING FOR 4)
OR
COMBINATION CHOICE:
BRAISED KUNOA SHORT RIB (SERVING FOR 2)
PAN ROASTED LOCAL CAULIFLOWER (SERVING FOR 2)
SIDE MENU (ANY SET INCLUDES)
HOUSE MADE GNOCCHI (SERVING FOR 4)
SUNDRIED KAMUELA TOMATO PALA’AI NIU (SERVING FOR 4)
MALA GREEK SALAD (SERVING FOR 4)
DEAN & DELUCA HAWAIIAN COFFEE VEGAN TIRAMISU (SERVING FOR 4)
MALA MEAL KIT FOR 2
$30 + TAX / PER SET (FEEDS 2 PEOPLE 2人分)
BEEF CHOICE:
BRAISED KUNOA BEEF SHORT RIB (SERVING FOR 2)
OR
VEGAN CHOICE:
PAN ROASTED LOCAL CAULIFLOWER (SERVING FOR 2)
SIDE MENU (ANY SET INCLUDES)
HOUSE MADE GNOCCHI (SERVING FOR 2)
SUNDRIED KAMUELA TOMATO PALA’AI NIU (SERVING FOR 2)
MALA GREEK SALAD (SERVING FOR 2)
DEAN & DELUCA HAWAIIAN COFFEE VEGAN TIRAMISU (SERVING FOR 2)
ADD MENU
ADD ON SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS FOR $10
ADD ON CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE) $10
ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20
上記のメニューは表示価格にてMEAL KITとご一緒に追加でご注文が可能でございます。
SOMMELIER WINE PAIRING RECOMMENDATION.
”TORMARESCA NEPRICA”
ORDER
SUNDAY SEPTEMBER 20 – FRIDAY OCTOBER 2
ORDERS RECEIVED BY 5PM FOR NEXT DAY PICK UP, UNLESS INSTRUCTED ON ORDER FORM.
*ORDERS MUST BE RECEIVED BY 5PM ON FRIDAY FOR SATURDAY AND SUNDAY PICK UPS.
TAKING ORDERS BY COMPLETING ORDER FORM BELOW OR BY CALLING 808-492-1015 OR
EMAILING INFO@DEANDELUCA-HAWAII.COM.
ご注文は9/20（日）から10/2（金）ピックアップご希望日の前日の午後５時までに、下記のWEBご予約もしくはお電話、EMAILにて承っております。
※土日のピックアップご希望の場合は、金曜日の５時までにお願いいたします。
PICK UP
MONDAY SEPTEMBER 21 – SUNDAY OCTOBER 4
MONDAY – FRIDAY, SUNDAY PICK UP FROM 3PM – 5PM
※SATURDAY PICK UP FROM 1PM – 2PM
AT THE RITZ CARLTON RESIDENCES WAIKIKI BEACH
IN COMPLIANCE WITH OUR SOCIAL DISTANCING STATE ORDER, WE WILL BE SENDING YOU SPECIFIC SCHEDULED PICK UP TIME.
ピックアップは9/21（月）から10/4（日）の月曜日-金曜日、日曜日は3PM – 5PMの間、DEAN&DELUCA RITZ CARLTON店にてお渡しさせていただきます。
＊9/26(土)、10/3(土)のみ1PM – 2PMのお渡しとなります。
ソーシャルディスタンスについて州令に準拠して、ご予約をいただいた後、特定のピックアップ時間をお客様へお送りいたします。
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