RESTAURANT WEEK MALAMA AINA MEAL KIT

※THIS PHOTO IS MEAL KIT FOR 2 (FEEDS 2 PEOPLE).
こちらの写真はMEAL KIT FOR 2(2人分)となります。

DEAN & DELUCA HAWAII IS COMMITTED TO SUPPORTING AND PERPETUATING OUR LOCAL FARMERS BY CREATING AN ALOHA AINA FRESH BOX FOR YOU TO WARM UP AND ENJOY AT HOME. EVERY WEEK WE WILL BE INTRODUCING A NEW MALAMA AINA MEAL KIT WITH OUR DISTINCTIVE DEAN & DELUCA ISLAND FLAIR.

 

温めるだけでご自宅で簡単に本格料理を楽しめるMEAL KIT、「MALAMA AINA MEAL KIT」が登場しました。DEAN&DELUCAではハワイ地産の食材をふんだんに使用し、ローカル農家をサポートし続けます。週ごとにDEAN&DELUCAだけのMEAL KITメニューをご紹介します。

RESTAURANT WEEK
MALAMA AINA MEAL KIT

4/5 – 4/12 /2021

DEAN & DELUCA HAWAII’S RESTAURANT WEEK DEBUT. WE ARE BOTH EXCITED AND HONORED TO BE PARTICIPATING IN THIS YEARS RESTAURANT WEEK PRESENTING A MEAL THAT HIGHLIGHTS INGREDIENTS FROM LOCAL FARMERS THROUGH OUT THE HAWAIIAN ISLAND.
LILIKOI BRAISED PONO PORK SHOULDER SEASONED WITH BIG ISLAND LILIKOI AND HOUSE MEDITERRANEAN SPICES. GARNISHED WITH SHIMEJI AND MICRO BEET TOPS.
ACCOMPANIED WITH ULU VADOUVAN (FRENCH CURRY) GNOCCHI. WE SEASONED HAWAII ULU COOP WITH FRESHLY GRATED PARMESAN CHEESE AND GARNISH WITH GARLIC FLOWERS.
OUR SALAD IS FROM MARI’S GARDEN WHICH CONSIST OF A ROASTED EGGPLANT PUREE, MARI’S OKINAWA SPINACH, KUNIA FARMS YELLOW SQUASH, ROASTED BABY POTATOES, SHIMEJI MUSHROOMS, TOSSED TOGETHER WITH OUR BIG ISLAND LEMON VINAIGRETTE.
FOR DESSERT, WE OFFER OUR LILIKOI COCONUT TART CUSTARD TOPPED WITH COCONUT INFUSED GRAPES.

 

DEAN & DELUCA HAWAIIはレストランウィーク・ハワイに参加することを決意しました。このレストランウィークのイベント収益はローカル・レストラン業界と公立学校に寄付されます。私たちはレストランウィーク・ハワイに参加できることを大変光栄に思います。
お得な価格で新鮮なローカル食材を使用した期間限定メニューをお楽しみいただけるローカル・グルメイベント、レストランウィーク。ぜひご参加ください。
今回、限定メニューのメインをかざるのはブレイズド・リリコイPONOポーク。
ビッグアイランド産のリリコイとシェフオリジナル地中海スパイスをシーズニングし、じっくり煮込んでからローストしました。付け合わせには風味豊かなシメジのソテーとマイクビートを添えています。
サイドにはULUとヴァドヴァンのもちもちニョッキ。
ULUとヴァドヴァン(フレンチカレー)のニョッキにフレッシュパルメザンチーズをまぶし、鮮やかなガーリックフラワーをデコレートしました。
サイド二品目は、MARI’S GARDEN・ローストサラダ。
ローストしたほんのり甘いナスのピューレにオキナワン・スピナッチ、KUNIA FARMのイエロー・スクオッシュ、ベイビーポテトのローストにシメジマッシュルームを自家製レモンビネグレッドドレッシングであえました。
デザートはリリコイ・ココナッツタルト。
リリコイのほどよい酸味とココナッツの甘さ、フレッシュグレープの食感が楽しめるDEAN & DELUCA HAWAIIオリジナルスイーツです。

※THIS PHOTO IS MEAL KIT FOR 2 (FEEDS 2 PEOPLE).
こちらのMEAL KIT写真は2人分です。

 

MALAMA AINA MEAL KIT
FOR 2 (1 ORDER FEEDS 2 PEOPLE 2人分) $48 + TAX
FOR 4 (1 ORDER FEEDS 4 PEOPLE 4人分) $96 + TAX

 

LILIKOI BRAISED PONO PORK SHOULDER
ULU VADOUVAN GNOCCHI
MARI’S GARDEN ROASTED SALAD
LILIKOI COCONUT TART

WARMING INSTRUCRION

ADD MENU

SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS

CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE)

ADD ON SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS FOR $10
ADD ON CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE) $10
ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20
上記のメニューは表示価格にてMEAL KITとご一緒に追加でご注文が可能です。

SOMMELIER DRINK RECOMMENDATION

FOREVER SUMMER POG
ABV: 5.3% IBU: 2
THE ORIGINAL POG BEER MADE IN HAWAII FOR HAWAII. THIS BEER CAPTURES THE CHILDLIKE FLAVORS OF GROWING UP IN HAWAII USING PASSIONFRUIT, ORANGE AND GUAVA. WE SOURCE THESE INGREDIENTS ONLY FROM HAWAII. THE BEER IS SOURED WITH A NATIVE LACTOBACILLUS STRAIN, BEFORE HEADING TO FERMENTATION.
THIS BEER PAIRS GREAT WITH TANGY CHEESES, FRESH FRUIT, OPIHI, PORK AND OTHER SALTY MEATS, BUT ALSO OMELETS OR OTHER EGG DISHES WITH CREAMY SAUCES. IT MAKES AN AMAZING SUBSTITUTE FOR OJ IN MIMOSAS TOO. TRY IT WITH LIHING ON THE RIM FOR AN ADDED DEPTH.

 

パッションフルーツ、オレンジ、グアバ(POG)が副原料のベルリーナ・ヴァイセ。
すっきりとした爽やかな喉ごしがハワイの気候になじみ、パッションとオレンジの爽やかなアロマと酸味とグアバのほのかな苦味が特徴の味わい。リッチなヘビーPUPUとのペアリングは極上でワンランク上の時間を堪能できます。

ORDER

SUNDAY APRIL 4 – SUNDAY APRIL 11
ORDERS MUST BE RECEIVED BY 5PM FOR NEXT DAY PICK UP.
TAKING ORDERS BY COMPLETING ORDER FORM BELOW OR EMAILING ORDER@DEANDELUCA-HAWAII.COM

ご注文期間:4/4(日)〜 4/11(日)
翌日のピックアップをご希望される場合は、前日の午後5時までに下記のオーダーフォームよりご予約、もしくはEMAIL ORDER@DEANDELUCA-HAWAII.COMにて承っております。

 

PICK UP

MONDAY APRIL5 – MONDAY APRIL 12
AT THE RITZ CARLTON RESIDENCES WAIKIKI BEACH
IN COMPLIANCE WITH OUR SOCIAL DISTANCING STATE ORDER, WE WILL BE SENDING YOU SPECIFIC SCHEDULED PICK UP TIME.

ピックアップ期間:4/5 (月) 〜 4/12 (月)
ソーシャルディスタンスについて州令に準拠して、ご予約をいただいた後、特定のピックアップ時間をお客様へお送りいたします。

 

CATEGORY

PROMOTION, PICK UP

MALAMA AINA MEAL KIT ORDER FORM



ORDERS MUST BE IN BY 5PM FOR NEXT DAY PICK UP
*REQUIRED
All information will remain confidential.

ORDER INFORMATION
MALAMA AINA MEAL KIT

QUANTITIY / 数量をお選びください:

●MALAMA AINA MEAL KIT KIT FOR 4 (1 ORDER FEEDS 4 PEOPLE 4人分) $96


●MALAMA AINA MEAL KIT KIT FOR 2 (1 ORDER FEEDS 2 PEOPLE 2人分) $48

ADD ON / 追加のサイドメニュー

●SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS:$10

●CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE):$10

●ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20

●ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20

●ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20

●ADD A BOTTLE OF WINE FOR $20


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