FATHER’S DAY MEAL KIT
THANK YOU TO EVERYONE THAT PLACED YOUR ORDER FOR OUR FATHER’S DAY MEAL KIT.
UNFORTUNATELY, WE ARE EXPERIENCING AN OVERWHELMING RESPONSE OF ORDERS AND WE REGRETTABLY CANNOT ACCEPT ANY FUTURE ORDERS FOR THIS SUNDAY’S PICK UP.
BUT WE ARE STILL ACCEPTING ORDERS FOR OUR ALI’I MEAL KIT FOR PICK UP ON MONDAY THROUGH THE END OF THE MONTH.
THANK YOU FOR YOUR CONTINUED SUPPORT!
HAPPY FATHER’S DAY!
ALOHA AINA FRESH BOX MEAL KIT
DEAN & DELUCA HAWAII IS COMMITTED TO SUPPORTING AND PERPETUATING OUR LOCAL FARMERS BY CREATING AN ALOHA AINA FRESH BOX FOR YOU TO WARM UP AND ENJOY AT HOME. EVERY WEEK WE WILL BE INTRODUCING A NEW ALOHA AINA FRESH BOX WITH OUR DISTINCTIVE DEAN & DELUCA ISLAND FLAIR.
温めるだけでご自宅で簡単に本格料理を楽しめるMEAL KIT、「ALOHA AINA FRESH BOX」が登場しました。DEAN＆DELUCAではハワイ地産の食材をふんだんに使用し、ローカル農家をサポートし続けます。週ごとにDEAN＆DELUCAだけのMEAL KITメニューをご紹介します。
FATHER’S DAY MEAL KIT
6/16 – 6/20/2021
LET’S TREAT DAD WITH OUR FATHER’S DAY MEAL KIT. FIT FOR A KING, A4+ JAPANESE WAGYU SHORT RIB SOUS VIDE RARE BLUE WITH HALEIWA SALT SEASONING.
FRESH CAUGHT AHI WITH ROASTED MACADAMIA NUTS, BLACK TRUFFLE SOY VINAIGRETTE AND SOURDOUGH CROSTINI.
FIRE CHARRED NEGI AND SAFFRON SEASONING, A GARLIC CONFIT MAHI PONO POTATO PUREE AND MARI’S GARDEN ROASTED ASPARAGUS WITH SALT AND TRUFFLE AS A GREAT COMPLIMENT. THEN FINISHED WITH FRESH PARMESAN CHEESE AND HOUSE MADE SAFFRON AIOLI.
FOR DESSERT, WILD BERRY “RAIN DROP CAKE” IN A SHORTBREAD COOKIE FILLED WITH BLUEBERRY, STRAWBERRY AND FRUIT CONFIT GEL WITH 24K GOLD FLAKES.
日頃の感謝を込めて、父の日のプレゼントは贅沢グルメをお父さんに届けませんか？
DEAN & DELUCA HAWAIIのシェフチームからスペシャルSURF & TURFミールキットが期間限定で登場。
アペタイザーには新鮮なアヒのタルタルをご用意しました。口の中でとろけるアヒにシェフ特製の黒トリュフのヴィネグレットソースを絡めてお楽しみください。
肉厚のWAGYUステーキは真空低温調理法でブルー・レア（極限までレアな焼き加減）に仕上げておりますのでご家庭にてお好みの焼き加減でお召し上がりください。
サイド一品目はガーリックポテトピューレ。マウイ島の新鮮なMAHI PONOファームのポテトを使用し、バターを一切使用せずサフランと香り豊かなネギを添えています。
サイド二品目には、MARI’S GARDENのロースト・アスパラガスを用意しました。ソルトとトリュフでシンプルに味付けしシェフ特製、絶品サフラン・アイオリソースとパルメザンチーズをトッピングしています。
デザートにはワイルドベリーのレインドロップ・ケーキ。フレッシュなブルーベリーとストロベリーを散りばめ、夏らしく仕上げました。爽やかなフルーツの酸味とスッキリとした後味をお楽しみいただける新食感のデザートです。
こちらのMEAL KITは、ソムリエが料理に合わせて厳選したペアリングワイン「LA FOLLETTE PINOT NOIR」をプラス$ 20で追加可能です。その他にも豊富なワインセレクションがございますのでWINE LISTをご覧ください。
FATHER’S DAY MEAL KIT
FOR 2 (1 ORDER FEEDS 2 PEOPLE ２人分) $120 + TAX
AHI TARTAR
A4+ JAPANESE WAGYU STEAK
GARLIC CONFIT MAHI PONO POTATO PUREE
ROASTED MARI’S GARDEN ASPARAGUS
WILD BERRY “RAINDROP CAKE”
FATHER’S DAY MEAL KIT
FOR 4 (1 ORDER FEEDS 4 PEOPLE 4人分) $240 + TAX
AHI TARTAR
A4+ JAPANESE WAGYU STEAK
GARLIC CONFIT MAHI PONO POTATO PUREE
ROASTED MARI’S GARDEN ASPARAGUS
WILD BERRY “RAINDROP CAKE”
WARMING INSTRUCRION
Coming Soon
DESCRIPTION FOR WINE
LA FOLLETTE PINOT NOIR $20 (VALUED AT $66)
THE LA FOLLETTE PINOT NOIR WITH ITS SUBTLE EARTHY QUALITIES AND BRIGHT ACIDITY PAIRS PERFECTLY WITH THE TRUFFLE ASPARAGUS COURSE. IT’S A APPROACHABLE AND WELL BALANCED PINOT NOIR AND DOES WELL COMPLIMENTING OUR DELICATE WAGYU BEEF WITHOUT OVERPOWERING THE STEAK WITH ITS TANNINS. GREAT WITH OUR TASTING MEMU OR EVEN ON ITS OWN.
LOOK FOR SUBTLE HINTS OF EARTH AND SPICE IN THIS BERRY COLA FORWARD WINE.
ソノマ随一の醸造家、グラッグ・ファフォレの名を冠するプライベートレーベル。
インパクトのあるエレガントで洗練されたミディアムボディの赤ワインで、レッドチェリーの鮮やかな酸味とタンニンのバランスがとれミディアムの味わいに変化していきます。ほのかな果実の酸味がWAGYU特有の繊細な味を引き立て、トリュフとアスパラガスのコースの相性は格別です。インパクトのあるエレガントで洗練されたミディアムボディの赤ワイン。
ADD MENU
SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS
CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE)
ADD ON SMOKED MARLIN DIP WITH TARO CHIPS FOR $10
ADD ON CHEESE AND CHARCUTERIE SET (2 MEATS & 2 CHEESE) $10
上記のメニューは表示価格にてMEAL KITとご一緒に追加でご注文が可能です。
ORDER
SOLD OUT
PICK UP
WEDNESDAY JUNE 16 – SUNDAY JUNE 20
AT THE RITZ CARLTON RESIDENCES WAIKIKI BEACH
IN COMPLIANCE WITH OUR SOCIAL DISTANCING STATE ORDER, WE WILL BE SENDING YOU SPECIFIC SCHEDULED PICK UP TIME.
DEAN&DELUCA RITZ CARLTON店にてお渡しさせていただきます。
ピックアップ期間：6/16 (水) 〜 6/20 (日)
ソーシャルディスタンスについて州令に準拠して、ご予約をいただいた後、特定のピックアップ時間をお客様へお送りいたします。
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